1. ...
  2. ...
  3. ...
  4. Решение задачи на тему: «Рассчитать массу глюкозы, которую можно получить при полном гидролизе 16,2 кг кр...»
Решение задачи

Рассчитать массу глюкозы, которую можно получить при полном гидролизе 16,2 кг крахмала, если выход продукта составляет 0,8

Технология продовольственных продуктов и товаров

Условие:

Рассчитать массу глюкозы, которую можно получить при полном гидролизе 16,2 кг крахмала, если выход продукта составляет 0,8

Решение:

Для решения этой задачи, нам необходимо знать молярную массу крахмала и глюкозы. Молярная масса крахмала составляет примерно 162 г/моль, а молярная масса глюкозы - 180 г/моль.

Сначала найдем количество молей крахмала в 16,2 кг крахмала. Для этого разделим массу крахмала на его молярную массу:

Количество молей крахмала = масса крахмала / молярная масса крахмала Количество молей крахмала = 16200 г / 162 г/моль Количество молей крахмала = 100 моль

Затем найдем количество молей глюкозы, которое можно получить при полном гидролизе крахмала. Поскольку выход продукта составляет 0,8, умножим количество молей крахмала на выход продукта:

Количество молей глюкозы = количество молей крахмала * выход продукта Количество молей глюкозы = 100 моль * 0,8 Количество молей глюкозы = 80 моль

Наконец, найдем массу глюкозы, используя количество молей глюкозы и ее молярную массу:

Масса глюкозы = количество молей глюкозы * молярная масса глюкозы Масса глюкозы = 80 моль * 180 г/моль Масса глюкозы = 14400 г

Таким образом, масса глюкозы, которую можно получить при полном гидролизе 16,2 кг крахмала, составляет 14400 г или 14,4 кг.

Похожие работы

Попробуй и другие функции

  • ИИ для любых учебных целей

    • Научит решать задачи

    • Поможет решать задачи

    • Исправит ошибки в решении

    • Ответит на вопросы за минуту

    Попробовать
  • База готовых рефератов

    • Свыше 1,2 млн работ

    • Больше 160 предметов

    • Работы написали студенты вместе с AI

    • База ежедневно обновляется

    Попробовать

Решения по другим предметам