Решение задачи на тему
При взаимодействии 40 г смеси этанола и фенола с раствором щелочи образовалась соль массой 23,2 г. Какая масса спирта содержалась в смеси? (...
- Технология продовольственных продуктов и товаров
Условие:
При взаимодействии 40 г смеси этанола и фенола с раствором щелочи образовалась соль массой 23,2 г. Какая масса спирта содержалась в смеси? (Ответ 21,2 г)
Решение:
Для решения этой задачи нам понадобится использовать закон сохранения массы. Согласно этому закону, масса реагентов, участвующих в химической реакции, равна массе продуктов реакции.
Пусть масса этанола в смеси равна Х г, а масса фенола равна (40 - Х) г.
При взаимодействии этанола с раствором щелочи образуется соль этанолата натрия (C2H5ONa), а при взаимодействии фенола с раствором щелочи образуется соль фенолата натрия (C6H5ONa).
Масса соли этанолата натрия равна 23,2 г. Зная молярную массу этанолата натрия (C2H5ONa), которая составляет 68,05 г/моль, мы можем выразить массу этанола в смеси через массу соли:
Масса этанола = (масса соли этанолата натрия * молярная...
