Написать 2 главу к курсовой работе на тему « Организация работы СПА комплекса и услуги, предоставляемые гостям в гостинице «Элем» ( Верхняя ...

2 глава: Структура и персонал службы в гостинице "Элем" 2.1 Структура службы Структура службы в гостинице "Элем" включает несколько подразделений, которые работают совместно для обеспечения качественного обслуживания гостей. Основными службами, которые присутствуют в гостинице, являются: 1. Ресепшн: Это первое место, где гости обращаются при прибытии в гостиницу. Ресепшн предоставляет информацию о номерах, услугах и развлечениях, а также осуществляет регистрацию гостей и заселение в номера. 2. Консьерж-служба: Консьерж-служба предоставляет гостям информацию о достопримечательностях, транспорте, ресторанах и других услугах в городе. Они также помогают гостям с заказом билетов, арендой автомобилей и организацией экскурсий. 3. Управление номерным фондом: Это служба, отвечающая за управление номерным фондом гостиницы. Они занимаются бронированием номеров, поддержанием чистоты и порядка в номерах, а также обеспечивают комфортные условия проживания для гостей. 4. Ресторан и бар: В гостинице "Элем" также имеются ресторан и бар, где гости могут насладиться разнообразными блюдами и напитками. Служба ресторана и бара отвечает за обслуживание гостей, приготовление и подачу блюд, а также поддержание чистоты и порядка в залах. 2.2 Персонал службы Персонал службы в гостинице "Элем" играет важную роль в обеспечении высокого уровня обслуживания гостей. Каждая служба имеет свой состав персонала, который выполняет определенные задачи. Вот некоторые из них: 1. Ресепшн: В состав персонала ресепшна входят администраторы, операторы, портье и другие сотрудники. Их задачи включают регистрацию гостей, предоставление информации, управление бронированием и обработку платежей. 2....