написать теоретическую часть курсовой работы на тему: контроль как функция менеджмента и её особенности в индустрии туризма
Теоретическая часть курсовой работы на тему "Контроль как функция менеджмента и её особенности в индустрии туризма" будет включать в себя обзор основных концепций и теорий контроля, а также анализ особенностей применения контроля в индустрии туризма.
1. Введение в контроль как функцию менеджмента:
   - Определение контроля и его роль в управлении организацией.
   - Основные цели и задачи контроля.
   - Виды контроля: предварительный, текущий и последующий контроль.
2. Теории и концепции контроля:
   - Классическая теория контроля: принципы Файоля, принципы Гумбольдта, принципы Шухарта.
   - Системный подход к контролю: теория управления по целям, балансировочный подход, кибернетический подход.
   - Контроль как процесс обратной связи: модель контроля Деминга, модель контроля Шухарта.
3. Особенности контроля в индустрии туризма:
   - Специфика индустрии туризма и её влияние на контроль.
   - Особенности контроля в гостиничном бизнесе: контроль качества обслуживания, контроль запасов и складского учета, контроль финансовых операций.
   - Контроль в туристических агентствах: контроль бронирования и продажи, контроль качества предоставляемых услуг.
   - Контроль в...