Решение задачи
Напиши текст по пунктам: Роль мяса в питании, виды мяса и их ценность, показатели свежести мяса и способы определения качественного продукта...
Условие:
Напиши текст по пунктам: Роль мяса в питании, виды мяса и их ценность, показатели свежести мяса и способы определения качественного продукта. Виды и способы тепловой обработки мяса. Мясные полуфабрикаты и мясные консервы их достоинства и недостатки. Как читать маркировку консервов.
Решение:
Тема: Роль мяса в питании, виды мяса и их ценность, показатели свежести мяса и способы определения качественного продукта. Виды и способы тепловой обработки мяса. Мясные полуфабрикаты и мясные консервы, их достоинства и недостатки. Как читать маркировку консервов.
I. Роль мяса в питании:
- Мясо является важным источником белка, железа, цинка и витаминов группы B.
- Белок, содержащийся в мясе, является полноценным и содержит все необходимые аминокислоты для организма.
- Железо, содержащееся в мясе, помогает восполнить дефицит этого вещества в организме.
- Цинк, также присутствующий в мясе, играет важную роль в иммунной системе и обмене веществ.
II. Виды мяса и их ценность:
- Говядина: богата белком, железом и витамином B12.
- Свинина: содержит белок, железо и витамин B1.
- Курица: хороший источник белка, низкокалорийный и содержит витамин B6.
- Рыба: богата белком, Омега-3 жирными кислотами и витамином D.
III. Показатели свежести мяса и способы определения качественного продукта:
- Цвет: свежее мясо должно иметь яркий красный или розовый цвет.
- Запах: свежее мясо должно иметь приятный,...
