Инжир обыкновенный представляет собой древесное растение, относящиеся к семейству тутовых. Внешне это кустарник или невысокое дерево, обладающее крупными и цельными листьями. Культурные формы являются полноценным деревом и достигают в длину 4 и более метров.
Специфической особенностью является то, что такое растение имеет раздельнополые цветки, те
, что на одном растении могут существовать как мужские, так и женские цветки. Цветение инжира происходит в июне-июле, а плодоношение начинается в августе-сентябре.
Плоды инжира обыкновенного, называемые также смоквами, имеют овальную или пироподобную форму и могут быть различных размеров и цветов. В зависимости от сорта, они могут быть зелеными, фиолетовыми или черными. Внутри плода находится сочная мякоть, содержащая множество мелких семян.
Инжир обыкновенный является одним из старейших культурных растений. Его выращивали еще в Древнем Египте и Древней Греции. Сегодня инжир широко распространен во многих странах с теплым климатом, включая Средиземноморье, Южную Азию и Северную Африку.
Плоды инжира обладают высокой пищевой ценностью и богаты витаминами, минералами и пищевыми волокнами. Они содержат витамины А, С и Е, а также калий, кальций, магний и железо. Инжир также является хорошим источником антиоксидантов, которые помогают...