Решение задачи
На первом этапе эксперт сверяет информацию, указанную на бутылке с сопроводительной документацией, оценивает видимые дефекты упаковки, прове...
Условие:
На первом этапе эксперт сверяет информацию, указанную на бутылке с сопроводительной документацией, оценивает видимые дефекты упаковки, проверяет укупорку бутылки. Анализ полученных результатов уже на первом этапе может помочь эксперту в выявлении контрафактной продукции.
На следующем этапе проводится оценка физико-химических показателей, в том
Решение:
числе содержания алкоголя, кислотности, сахара и других химических компонентов. Для этого используются специальные аналитические методы, такие как газовая хроматография и спектрофотометрия. Эти методы позволяют определить точное содержание каждого компонента в продукте и сравнить его с нормативными значениями.
Также проводится оценка органолептических показателей, таких как цвет, запах и вкус. Это делается путем проведения дегустации продукта экспертами, которые обладают высокой чувствительностью к изменениям вкусовых и запаховых характеристик.
Для выявления контрафактной продукции также проводятся специальные исследования, например, исследование маркировки и упаковки. Эксперты анализируют наличие или отсутствие защитных элементов, таких как голограммы, специальные штрих-коды или...
