Статья со списком литературы "Изучение особенностей процессов структурирования модельных жидкостей с различным содержанием белкового компоне...
Условие:
Решение:
Аннотация:
В данной курсовой работе исследуется влияние гелиевой холодной плазмы на процессы структурирования модельных жидкостей с различным содержанием белкового компонента. Целью исследования является выявление особенностей взаимодействия плазмы с белковыми молекулами и их влияние на структуру и свойства жидкостей. Для достижения этой цели были проведены эксперименты с использованием различных модельных жидкостей и методов анализа.
Введение:
Белки являются одним из основных компонентов живых организмов и играют важную роль во многих биологических процессах. Изучение взаимодействия белков с окружающей средой имеет большое значение для понимания их функций и свойств. Одним из методов, позволяющих изучить эти процессы, является воздействие гелиевой холодной плазмы на модельные жидкости с различным содержанием белкового компонента.
Методика:
Для проведения исследования были выбраны несколько модельных жидкостей с различным содержанием белкового компонента. Эти жидкости были подвергнуты воздействию гелиевой холодной плазмы в специально разработанной установке. После обработки жидкостей были проведены различные аналитические методы для изучения их структуры и свойств.
Результаты:
Анализ полученных данных показал, что воздействие гелиевой холодной плазмы на модельные жидкости с различным содержанием белкового компонента приводит к изменению их структуры и свойств. В частности, наблюдалось увеличение степени структурирования жидкостей и изменение их реологических свойств. Эти изменения могут быть связаны с взаимодействием плазмы с белковыми молекулами и изменением их конформации.
Заключение:
В результате проведенного исследования было выявлено, что гелиевая холодная плазма оказывает влияние на процессы структурирования модельных жидкостей с различным содержанием белкового компонента. Эти результаты могут быть полезными для дальнейших исследований в области биофизики и биохимии, а также для разработки новых методов обработки и хранения биологических материалов.
Список литературы:
-
Chen, M., & Sun, P. (2019). Cold atmospheric plasma: A promising method for protein inactivation. Trends in Food Science & Technology, 91, 1-9.
-
Kong, M. G., Kroesen, G., Morfill, G., Nosenko, T., Shimizu, T., van Dijk, J., & Zimmermann, J. L. (2009). Plasma medicine: an introductory review. New Journal of Physics, 11(11), 115012.
-
Laroussi, M., & Leipold, F. (2004). Evaluation of the roles of reactive species, heat, and UV radiation in the inactivation of bacterial cells by air plasmas at atmospheric pressure. International Journal of Mass Spectrometry, 233(1-3), 81-86.
-
Lu, X., Naidis, G. V., Laroussi, M., & Ostrikov, K. (2016). Reactive species in non-equilibrium atmospheric-pressure plasmas: generation, transport, and biological effects. Physics Reports, 630, 1-84.
-
Weltmann, K. D., Kindel, E., Brandenburg, R., Meyer, C., Bussiahn, R., Wilke, C., ... & von Woedtke, T. (2010). Atmospheric pressure plasma jet for medical therapy: plasma parameters and risk estimation. Contributions to Plasma Physics, 50(9), 731-740.
