Решение задачи
Технологическая схема переработки утят для цеха мощностью 1800 голов в час. Рассчитать живую массу, количество готовой про-дукции и субпроду...
Условие:
Технологическая схема переработки утят для цеха мощностью 1800 голов в час. Рассчитать живую массу, количество готовой про-дукции и субпродуктов
Решение:
Для расчета живой массы, количества готовой продукции и субпродуктов при переработке утят, необходимо учесть несколько факторов.
1. Живая масса утят: Средняя живая масса утят может варьироваться в зависимости от породы и возраста. Например, для коммерческих пород утят, средняя живая масса может составлять около 2-3 кг. Однако, для точного расчета живой массы, рекомендуется обратиться к специализированным источникам или консультантам в данной области.
2. Количество готовой продукции: При переработке утят можно получить различные виды продукции, такие как мясо, печень, сердце, желудки и т.д. Количество готовой продукции будет зависеть от способа переработки и требований рынка. Например, при производстве утиных грудок, количество готовой продукции будет зависеть от размера и веса утят, а также от способа разделки.
3. Субпродукты: При переработке утят также получаются субпродукты, такие как перья, кишечник, кожа и т.д. Количество субпродуктов будет зависеть от способа переработки и требований рынка.
Для точного расчета живой массы, количества готовой продукции и субпродуктов при переработке утят, рекомендуется обратиться к специалистам в данной области или провести дополнительные исследования, учитывая конкретные условия и требования цеха мощностью 1800 голов в час.
Похожие работы
Попробуй и другие функции
Решения по другим предметам
А
Б
В
М
П
С
Т
Э