1. ...
  2. ...
  3. ...
  4. Решение задачи на тему: «Гидратация олеиновой и элаидиновой кислот приводит к получению одного и того же ...»
Решение задачи

Гидратация олеиновой и элаидиновой кислот приводит к получению одного и того же продукта- гидроксистеариновой кислоты. Напишите уравнения ре...

Технология продовольственных продуктов и товаров

Условие:

Гидратация олеиновой и элаидиновой кислот приводит к получению одного и того же продукта- гидроксистеариновой кислоты. Напишите уравнения реакции.

Решение:

Уравнение реакции гидратации олеиновой кислоты (C18H34O2) можно записать следующим образом:

C18H34O2 + H2O → C18H36O3

Уравнение реакции гидратации элаидиновой кислоты (C18H34O2) также будет аналогичным:

C18H34O2 + H2O → C18H36O3

Оба уравнения показывают, что гидратация олеиновой и элаидиновой кислот приводит к образованию гидроксистеариновой кислоты (C18H36O3).

Похожие работы

Попробуй и другие функции

  • ИИ для любых учебных целей

    • Научит решать задачи

    • Поможет решать задачи

    • Исправит ошибки в решении

    • Ответит на вопросы за минуту

    Попробовать
  • База готовых рефератов

    • Свыше 1,2 млн работ

    • Больше 160 предметов

    • Работы написали студенты вместе с AI

    • База ежедневно обновляется

    Попробовать

Решения по другим предметам