Частный предприниматель открыл пункт общественного питания на одном из оживленных участков международной автомагистрали. Для удовлетворения ...
Условие:
Решение:
мма мяса составляет 0,5 евро в месяц. Стоимость мяса составляет 4 евро за килограмм.
Для расчета оптимального размера заказа и оптимального количества заказов в месяц можно использовать модель экономического заказа (EOQ - Economic Order Quantity).
EOQ рассчитывается по формуле: EOQ = √((2DS)/H), где D - годовой спрос в единицах, S - стоимость размещения заказа, H - стоимость хранения одной единицы товара в течение года.
В данном случае, годовой спрос составляет 800 кг, стоимость размещения заказа равна 6 евро, а стоимость хранения одного килограмма мяса в месяц составляет 0,5 евро.
Подставляя значения в формулу EOQ, получаем: EOQ = √((2 * 800 * 6) / 0,5) ≈ √(9600 / 0,5) ≈ √19200 ≈ 138,6.
Оптимальный размер заказа составляет около 139 кг мяса.
Чтобы определить оптимальное количество заказов в месяц, можно использовать формулу: количество заказов = годовой спрос / EOQ.
В данном случае, количество заказов = 800 / 139 ≈ 5,75.
Таким образом, оптимальное количество заказов в месяц составляет около 6 заказов.
Однако, стоит отметить, что эти расчеты основаны на предположении, что спрос на мясо постоянен и известен заранее, а также что стоимость размещения заказа и стоимость хранения не меняются. В реальности, эти параметры могут изменяться, поэтому рекомендуется периодически пересчитывать оптимальный размер заказа и количество заказов.