Назовите общие свойства фенола и спиртов. Напишите уравнения реакций.
Условие:
Решение:
Фенол и спирты являются органическими соединениями, содержащими гидроксильную группу (-OH). Общие свойства фенола и спиртов включают:
-
Растворимость в воде: Малые спирты (с 1-3 углеродными атомами) растворяются в воде благодаря образованию водородных связей между гидроксильной группой спирта и молекулами воды. Фенол также растворим в воде, но его растворимость ниже, чем у малых спиртов, из-за наличия ароматического кольца, которое затрудняет образование водородных связей.
-
Окислительные свойства: Спирты и фенол могут подвергаться окислению. Например, простейшие спирты могут окисляться до альдегидов или кетонов, а фенол может окисляться до кинонов.
-
Образование эфиров: Спирты и фенол могут реагировать с кислотами, образуя эфиры. Например, реакция метанола с уксусной кислотой приводит к образованию метилового уксуса.
Уравнения реакций:
-
Окисление спирта: R-OH + [O] → R=O + H2O Пример: CH3CH2OH + [O] → CH3CHO + H2O
-
Образование эфира: R-OH + R'-OH → R-O-R' + H2O Пример: CH3OH + CH3COOH → CH3OCOCH3 + H2O
-
Окисление фенола: C6H5OH + [O] → C6H4O + H2O Пример: C6H5OH + [O] → C6H4O + H2O