1. ...
  2. ...
  3. ...
  4. Решение задачи на тему: «Выполните Ситуационный кейс Дирекция крупного магазина самообслуживания приняла ...»
Решение задачи

Выполните Ситуационный кейс Дирекция крупного магазина самообслуживания приняла решение открыть отдел быстрого питания. Составьте проект би...

Реклама и PR

Условие:

Выполните Ситуационный кейс Дирекция крупного магазина самообслуживания приняла решение открыть отдел быстрого питания. Составьте проект бизнес-плана (тезисно) и план маркетинговой деятельности на ближайшее время. Какие критериальные показатели плана маркетинга должны контролироваться дирекцией в этом проекте? Какие основные различия в контроле маркетинговой деятельности розничной торговли и общественного питания можно отметить?

Решение:

Проект бизнес-плана для отдела быстрого питания в крупном магазине самообслуживания может включать следующие тезисы: 1. Описание концепции: определение типа быстрого питания, целевой аудитории, основных продуктов и услуг, предлагаемых в отделе. 2. Анализ рынка: изучение конкурентов, анализ спроса на быстрое питание в данном районе, оценка потенциальной прибыли. 3. Организационная структура и персонал: определение необходимого персонала, требования к квалификации, организационная структура отдела. 4. Финансовые показатели: прогнозирование затрат на открытие и оборудование отдела, оценка ожидаемой прибыли, окупаемость инвестиций. 5. Маркетинговая стратегия: определение целей и задач отдела, выбор каналов продвижения, план мероприятий для привлечения и удержания клиентов. 6. Риски и возможности: анализ возможных рисков и способы их снижения, выявление потенциальных возможностей для развития отдела. План маркетинговой деятельности на ближайшее время может включать следующие пункты: 1. Реклама и продвижение: определение каналов рекламы (например, социальные сети, рекламные щиты, листовки), разработка рекламных материалов, проведение акций и специальных предложений. 2. Ассортимент и ценообразование: анализ спроса на конкретные продукты, определение ассортимента и ценовой политики, мониторинг конкурентов. 3. Обслуживание клиентов: обучение персонала по обслуживанию клиентов, создание программ лояльности, проведение опросов и анализ отзывов клиентов. 4. Мониторинг результатов: отслеживание продаж, прибыли и других ключевых показателей, анализ эффективности маркетинговых мероприятий, корректировка стратегии при необходимости. Критериальные показатели плана маркетинга, которые должны контролироваться дирекцией в этом проекте, могут включать: 1. Объем продаж и прибыль: контроль за достижением запланированных показателей продаж и прибыли. 2. Доля рынка: оценка доли рынка отдела быстрого питания в данном районе и ее изменение со временем. 3. Уровень удовлетворенности клиентов: контроль за результатами опросов и отзывами клиентов, оценка уровня их удовлетворенности обслуживанием и качеством продуктов. 4. Рентабельность инвестиций: оценка окупаемости инвестиций в отдел быстрого питания и контроль за достижением запланированных финансовых показателей. Основные различия в контроле маркетинговой деятельности розничной торговли и общественного питания можно отметить: 1. Ассортимент: в розничной торговле контроль за ассортиментом может быть более широким, так как требуется следить за наличием и разнообразием товаров. В общественном питании контроль за ассортиментом связан с выбором меню и качеством предлагаемых блюд. 2. Обслуживание клиентов: в общественном питании большее внимание уделяется обслуживанию клиентов, поэтому контроль за качеством обслуживания и уровнем удовлетворенности клиентов может быть более важным. 3. Реклама и продвижение: в розничной торговле контроль за рекламой и продвижением может быть более разнообразным, так как требуется привлечение клиентов к различным товарам. В общественном питании контроль за рекламой и продвижением связан с привлечением клиентов к конкретным блюдам и услугам. 4. Прибыльность: в общественном питании контроль за прибыльностью может быть более сложным, так как требуется учет себестоимости продуктов и контроль за затратами на производство блюд. В розничной торговле контроль за прибыльностью может быть более прямым, так как требуется учет затрат на закупку и продажу товаров.

Похожие работы

Попробуй и другие функции

  • ИИ для любых учебных целей

    • Научит решать задачи

    • Поможет решать задачи

    • Исправит ошибки в решении

    • Ответит на вопросы за минуту

    Попробовать
  • База готовых рефератов

    • Свыше 1,2 млн работ

    • Больше 160 предметов

    • Работы написали студенты вместе с AI

    • База ежедневно обновляется

    Попробовать

Решения по другим предметам