Решение задачи
На основании изучения доступных результатов исследований рынка в выбранной отрасли (допустим, ресторан) отраслевых обзоров и отчетов, выдели...
Условие:
На основании изучения доступных результатов исследований рынка в выбранной отрасли (допустим, ресторан) отраслевых обзоров и отчетов, выделите целевую аудиторию вашего проекта, сформулируйте её потребности в рамках выбранной ниши рынка. На основе этих данных сформулируйте ключевые параметры продукта/услуги вашего проекта, обоснуйте его жизнеспособность с позиций удовлетворения потребностей целевой аудитории, в сравнении с существующими конкурентами. С учётом этих сведений и их анализов команде, разверните ключевую идею вашего предпринимательского проекта (смотрите задание номер три) в иерархическую систему (декомпозицию) целей и задач. Обсудите в команде, чем могут ответить конкуренты, и насколько критично это может сказаться на вашем проекте, и что можно принять в ответ. Результаты оформите в виде отчёта следующую структуры: целевая аудитория проекта, её потребности, ключевые параметры продукта/услуги проекта, обоснование и оценка его жизнеспособности, декомпозиция целей и задачи проекты, возможная реакция конкурентов, критичность для проекта, доступные меры реагирования.
Решение:
Отчет: Бизнес-план для ресторана
1. Целевая аудитория проекта:
Целевая аудитория нашего ресторана будет включать в себя широкий спектр клиентов, включая местных жителей, туристов и бизнесменов. Мы будем ориентироваться на клиентов среднего и высокого уровня дохода, которые ценят качественную еду, уютную атмосферу и высокий уровень обслуживания.
2. Потребности целевой аудитории:
- Качественная еда: наши клиенты ожидают, что мы предложим им блюда высокого качества, приготовленные из свежих и натуральных ингредиентов.
- Уютная атмосфера: наши клиенты хотят провести время в приятной обстановке, где они могут расслабиться и насладиться едой.
- Высокий уровень обслуживания: наши клиенты ожидают, что мы предоставим им отличное обслуживание, включая вежливый и внимательный персонал.
3. Ключевые параметры продукта/услуги проекта:
- Меню: мы предложим разнообразное меню, включающее блюда различных кухонь мира, чтобы удовлетворить разные предпочтения наших клиентов.
- Интерьер: мы создадим уютную и стильную обстановку, чтобы наши клиенты чувствовали себя комфортно и расслабленно.
- Обслуживание: мы обучим наш персонал, чтобы они были вежливыми, профессиональными и готовыми удовлетворить потребности наших клиентов.
4. Обоснование и оценка жизнеспособности проекта:
На основе исследований рынка и анализа конкурентов, мы видим, что в нашем регионе есть спрос на рестораны с качественной едой и уютной атмосферой. Мы уверены, что наш ресторан будет успешным, так как мы сможем предложить уникальное меню, высокий уровень обслуживания и привлекательный интерьер. Кроме того, мы будем активно продвигать наш ресторан через социальные сети, рекламные...
